Ispiši recept

Tamia

Large_img_2059-m
Pržene okruglice od slanutka.

Priprema

  1. Močite slanutak u vodi najmanje 3 sata, a najbolje ga je ostaviti preko noći.

  2. Kuhajte ga dok ne omekša i sameljite s češnjakom, lukom i svježim korijanderom.

  3. Namočite kruh u vodi dok ne omekša i razmrvite ga.

  4. U kruh dodajte brašno, pomiješajte te sve dodajte u smjesu od slanutka. Dodajte prašak za pecivo i pomiješajte.

  5. Smjesu oblikujte rukama u male kuglice i pospite sjemenkama sezama.

  6. Pržite u dubokom ulju do zlatnosmeđe boje.

  7. Poslužite s nekim umakom ili bez njega.

  • Sastojci: 12
  • Broj osoba: 4
  • Sastojci nisu dostupni
  • Predjelo
  • Sudan
  • Težina: Srednje teško
  • Autor: Omar
  • Ovaj primjerak se nalazi u printanoj verziji kuharice

Sastojci:

  • 6 šalica slanutka
  • voda
  • 4 češnja češnjaka
  • 2 luka
  • ½ vezice svježeg korijandera, fino nasjeckanog
  • 1 štruca bijelog kruha
  • 2 žlice brašna
  • 1 jaje
  • 1 žličica soli
  • 1 žličica bijelog papra
  • 1 žličica sezama
  • ulje za prženje

O autoru

Omar ima 34 godine i već je 4 mjeseca u Hrvatskoj. Osjeća se sigurnim u Hrvatskoj i želio bi tu ostati. Želio bi da se stanje u njegovoj zemlji poboljša. Sanja o tome da posjeti svoju obitelj i prijatelje.

O državi

Small_okus-doma-karta_sudan

Republika Sudan 1. prosinca 1956. godine postaje parlamentarna republika s privremenim ustavom. U ustavu nije bilo riješeno pitanje sekularne ili islamske države i federalne ili centralističke strukture. Kako je proarapska vlada u Khartoumu obećala vođama južnih pokrajina federalnu strukturu s izraženom autonomijom, nastala je pobuna u vojsci koja je dovela do građanskog rata. Nakon toga bilo je nekoliko promjena vlasti, što, uz konstantne pregovore s južnim pokrajinama, jača nezadovoljstvo na sjeveru zemlje i dovodi zemlju u katastrofalno stanje.
1989. godine Muslimansko bratstvo, Islamska revolucionarna fronta i RCC dolaze na vlast pod vodstvom generala Al-Bashira i Hasana Al-Turabija.

Mnogi politički protivnici bili su zatvarani, ukinuti su sindikati i političke stranke, ukinuta je sloboda medija, srušen pravosudni sustav i silom su ugušeni prosvjedi na jugu zemlje. Počeo je i građanski rat koji je s prekidima trajao do 2005. godine kada je došlo do sporazuma o stvaranju vlade nacionalnog jedinstva. U siječnju 2011. godine održan je referendum o odvajanju juga države od sjevera. Čak 98% birača glasalo je za neovisni Južni Sudan te je to i ostvareno 9. srpnja 2011. godine. No nemiri u pograničnim područjima i dalje traju. Izrazito jaka sudanska tajna policija kontinuirano provodi bezrazložna uhićenja političkih protivnika i aktivista za ljudska prava, a mirni se prosvjedi gotovo rutinski potiskuju.

Godišnje Sudan napuste 4,4 osobe na tisuću stanovnika.

Više