Punjene paprike
Na ovim prostorima vrlo poznato jelo, punjene paprike, na kosovski način.
Priprema
Sitno nasjeckajte luk i pomiješajte ga s mljevenim mesom te sirovom rižom i začinima.
Paprike operite i očistite im sjemenke.
Mesnom smjesom napunite paprike.
Stavite ih u tepsiju jednu pokraj druge, a tepsiju napunite vodom.
U vodu dodajte koncentrat rajčice i pecite u pećnici oko 45 minuta na srednjoj temperaturi.
Sastojci:
- 4 zelene ili crvene paprike
- 200 g mljevenog mesa
- 1 glavica luka
- 100 g riže
- koncentrat rajčice
- sol
- papar
- paprika
- vegeta